Marie nous raconte son « Champ Libre »: nous cultivons les plantes sur les hauteurs de Rontalon dans les Coteaux du Lyonnais. Les engrais de synthèse, les pesticides, herbicides et autres produits chimiques de traitement sont exclus de nos pratiques culturales. Nos méthodes de travail laissent la part belle aux insectes auxiliaires, aux amendements naturels et aux plantes compagnes des cultures. Les plantes médicinales nous offrent tout ce qu’elles ont et tout ce qu’elles sont, il est bien naturel de leur rendre la pareille lorsque l’on s’occupe d’elles. Une partie des plantes est issue de la cueillette sauvage. Elles sont ensuite séchées naturellement et transformées à la main. Toutes les matières premières rentrant dans la fabrication des produits finis sont exclusivement issus de l’agriculture biologique (voire mention Nature&Progrès). Les produits proposés étant fabriqués au gré des récoltes, il est possible que des changements de composition apparaissent selon les années : nous ne prenons que ce que la nature nous offre ! Les plantes aromatiques et médicinales sont nos compagnes des champs, des jardins, des forêts, des montagnes. L’utilisation de celles-ci est un savoir populaire et comme tout savoir, il n’a de sens que s’il est partagé, et de valeur que s’il est utilisé pour le bien de toutes et tous.
